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資産を増やしたいずぼたミニマリストの私の最近の目標は
生活費ミニマル化
今回は2回目のお金ミニマリストになるために節約レシピで頑張ります。
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お弁当のおかず
今日は激安の牛肉の細切れをゲットしたのですき焼き風のおかずをつくりました
材料は牛肉、エノキ だけ
耐熱さらに細かめに切った牛肉と1砂糖を入れて3分くらいレンチンします。
肉をほぐしたら醤油、みりん、5㎜くらいに切ったエノキを入れてさらに3分レンチン。
あとはお好みで味付けとレンチン。
いつもどおりダイソーの製氷皿に入れて冷凍します。
写真を撮り忘れましたが、スーパーで値引きされていた鶏肉の照り焼きも焼いて冷凍しました。
この間小松菜をレンチンして和えて冷凍しましたが解凍時に少し水が出ました。取り合えず少し水分を吸い取ったら大丈夫そうだったのですが、対応策が必要だと思いました。
何か検索して対策を練ります！
油揚げが安かったので切って冷凍しておきます。
先日仕込んだ味噌が出来たら混ぜて、かんたんみそ汁の素をストックしたいと思います。
何かにつけておかずを仕込んでおいたので、先週に引き続き冷凍食費を買わずにすみましたが、我が家の食費削減は出来ているのでしょうか。。。ｗ
資産爆増のために生活費ミニマル化頑張ります～～
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